Weihnachten 2018

Besinnliche Weihnachten

 

Am 1. und 2. Weihnachtstag jeweils von 11:30 bis 14:30 Uhr bieten wir unsere festlichen 3 Gang Menüs an:

 

Fenchelcremesuppe mit gerösteten Anis-Brotwürfeln

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Gedünsteter Chicoree mit marinierten Kumquats, dazu gebackene Kartoffelspalten mit Rosmarin und Rote Beete-Fenchelsalat

Vegetarisch
26,00 €

oder

Crispy Hähnchenbrustfilet auf duftendem Basmatireis mit Currywirsing und Sojasauce
29,00 €

oder

Schweinefilet im Blätterteig auf Maronenkürbisgemüse an Cognacrahmsauce mit frittierten Kartoffelwürfeln
31,00 €

oder

Geschmorte Kalbsbäckchen in Orangenpfefferrahmsauce mit Spätzle und Rosenkohl mit Nussbutter
32,00 €

oder

Gedämpftes Lachsfilet an Safranschaum mit gedünstetem Chicoree und Kumquats, dazu Rosmarinkartoffelspalten
34,00 €

oder

Medaillons vom Biodamwildrücken auf kräftiger Spätburgundersauce, dazu Herzoginkartoffel und Feldsalat mit Granatapfel
37,00 €

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Dessert . . .

Hausgebackenes Walnussgebäck mit Zimtcreme gefüllt und karamellisierten Walnusskernen

für die Kleinen . . .

Hähnchenspieß mit Rahmsauce und Spätzle
5,90 €

oder

Bunte Nudeln mit Hackfleischsauce
5,90 €

oder

Ein Bällchen Eis mit Sahne und Smarties
(Schokolade-, Erdbeer-, Vanilleeis)
2,90 €

 

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

2018-11-07T11:06:52+00:00